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麻花锅巴油条江米条馓子油炸设备

发表日期:2020-09-07 14:08 文章编辑:fudashangqiu365 浏览次数:

  麻花锅巴油条江米条馓子油炸设备介绍:
  1、 整机设备采用分体式设计,其主要有独立燃煤炉、引风机、烟囱、油炸机、自动出料筐和自动控制配电箱六部分组成。
  2、 采用室内油炸,外部燃烧方式,工作环境与燃煤采用墙壁隔离方式,这样完全符合国标食品卫生标准。
  3、 食用用板式换热循环加热流动式。它的优点是食用油通过导热油加热为低温加热,食用油不老化,没有炭化物,所炸食品成色好。(燃煤导热油循环加热)
  4、 采用引风方式燃烧,燃煤省、提温快,费用底,节省燃煤50%以上,每小时只需8公斤煤即可。(引风式直接加热)
  5、 全程油温实现自动控制,温度设定调整方便,油温误差小,适合炸制各种食品。
  6、 底部水温采用全自动显示设定功能,水温完全可控,无水沸现象,不会因水沸而把整机油冲出现象发生。
  油炸设备特点:
 ?、僮远隽希和ü缁姆绞?,炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出,减轻工人的劳动强度,保证了产品炸制时间的统一。
 ?、谧远匚拢和ü缈匾潜斫锌刂?,当油温高于设定温度时,加热装置停止加热,当油温低于设定温度时,加热装置开始加热,保证产品的炸制温度,提高了产品质量。
 ?、圩远涟瑁罕Vげ氛ㄖ频木榷?防止产品因挤压而相互粘连。
  油炸设备适应范围:
  面食类:麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。 肉食类:扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄、。
  坚果类:花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。
  豆制品:豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。
  海产品:各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。
  其它类:蔬菜饼、天夫罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。

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